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新たな調理器具とアサイーボウル

2023/9/2

新たな調理器具とアサイーボウル

こんにちは。

鳥取市・倉吉市を中心に、新築注文住宅・リフォーム・不動産事業を手掛けている

福山建築 設計部の山田です。

少し前に初めてアサイーボウルを食べたのですが、

おいしすぎて、家でも作って食べたい!と思い・・

まずはミキサーがないので

ネットでミキサー探しの日々です。

ミキサーってあまり使う機会がないと思うのですが、

みなさんのお家にはミサキーがありますか?

悩みに悩んで選んだのは、

レコルト カプセルカッター ボンヌ

タンブラー型のミキサーと相当迷いました。

特徴は、1台7役

刻む、混ぜる、練る、つぶす、砕く、おろす、泡立てる

大根おろしは手が疲れるのでこれは便利、

かき氷も作れるのは珍しい!と惹かれました。

でも目的はアサイーボウルで、今はそれに夢中なので、

当分アサイーボウル以外の出番はないと思います。


洗いやすくてかわいくて、アサイーボウルはおいしくて、大満足です。

キッチンに新しく加わったこのミキサーを見て癒されています。

アサイーボウルにハマっている私ですが、

アサイーのことをよく知らないので、調べてみました。

アサイーとは

見た目はブルーベリーに似ていてヤシ科の植物で

単体では無味に近い

【効果】

・レバーの3倍の鉄分が含まれていて貧血予防

・ブルーベリーの18倍のポリフェノールが含まれていて肌を健康に保つ

・ブルーベリーの4.6倍のアントシアニンが含まれていて眼精疲労の予防と回復

など、その他にも栄養素が含まれているそうです。

好きで食べているものが体に良いとわかって、良い気分です!


コーヒーや緑茶などタンニンが含まれる飲み物と一緒に食べるのは

鉄の吸収が悪くなるので良くないそうです。

勉強になりました。

固めとか緩めとか、混ぜるものもトッピングも

自分好みのレシピで楽しめます。


こっちは魔女みたいと言われました。

…たしかに。


みなさんも機会があればぜひ食べてみてください。

以上、山田でした。

最後までお読みいただきありがとうございました。

***

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